NOCHEBUENA – BOX TAKE AWAY
Queremos celebrar la nochebuena contigo acompañándote en tu hogar con nuestra box especial.
Disponible para recoger el 24 de Diciembre hasta las 20:00hs.
Para compartir, 2 personas.
INCLUYE
Usuzukuri
láminas cortadas al bies a cuchillo de hamachi, salmón, toro con salsa trufada, yuzu, kisami wasabi, trufa, huevas de pez volador y perlas de yuzu.
Sushi Moriawase Selección 36 piezas
Box:
Sashimi
de toro, salmón y hamachi.
Nigiri aburi salmón
con reducción de unagi, emulsión de kimchi y huevas de pez volador con crujiente de yuzu.
Nigiri aburi hamachi
con reduccion de unagi, crema de miso, perlas de yuzu y crujiente.
Nigiri de toro
con kizami wasabi, caviar vegetal y shiso.
Nigiri de anguila aburi
con crema de miso, Sansho, trufa negra y toque de hierbas.
Uramaki de tartar de toro
cubierto de aguacate y salsa especial del chef.
Uramaki
de langostino tigre en tempura con vieiras soasadas, trufa, caviar vegetal y salsa especial.
BOTELLA A ELECCIÓN
Espumoso Francés Brut o
Ripa Dori Rueda Blanco o
Ripa Dori Roble Tinto
139,00€
IVA incluído